Makanan khas Lampung menjadi salah satu alasan mengapa banyak wisatawan berkunjung ke tempat ini. Selain enak dan bisa menggugah selera, berbagai menu andalannya juga mudah ditemukan lho, dengan harga bersahabat backpacker. Bukan sekedar makanan berat, tapi juga jajanan yang sayang untuk dilewatkan.

Tidak dapat dipungkiri bahwa makanan merupakan salah satu hal yang dapat melengkapi sebuah liburan. Bagi yang menginap karena suatu kebutuhan, tidak salah untuk mencoba aneka sajian yang ada disini. Dengan bumbu khasnya, Anda pasti akan tergoda untuk membuatnya.

Bagaimana, sudah penasaran dan tidak sabar untuk menikmati aneka rasa yang disajikan di sini? Oke yuk terus jelajahi citarasa yang dihadirkan masyarakat Lampung khususnya bagi anda yang sedang berlibur atau bekerja dan tinggal disini. Inilah pilihan terbaiknya.

1. Kari taboh

Makanan khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/jelitacookpad/

Menu pertama yang wajib Anda coba saat di Lampung adalah Gulai Taboh. Konon katanya masakan ini merupakan warisan leluhur yang masih dilestarikan.

Hidangan sup yang merupakan lauk untuk makan.
Terbuat dari ikan laut dan ditambah dengan sayuran daun tangkil.

Tertaut ke ngerumpi. Kalau dilihat, makanan ini lebih mirip sayuran Lodeh. Untuk menu yang enak, ikan ini diasapi selama dua jam.

Menu ini bisa kamu temukan di berbagai restoran dan warung makan dengan harga mulai dari 10.000 saja.

2. Mie Lampung

22 Makanan Khas Lampung

foto: https://www.instagram.com/voilajogja/

Kelezatan khas Lampung ini selalu menjadi incaran setiap wisatawan yang datang. Salah satu kelezatannya adalah tekstur mienya yang lembut dan kenyal saat dikunyah. Sausnya sangat enak dan enak.

Ditambah lagi dengan isian yang digunakan, ayam rebus yang dipotong kecil-kecil rasanya sangat enak untuk disantap.

Rasanya enak dipadukan dengan siomay dan juga cabai rawit bagi Anda yang suka rasa pedas. Tempat paling terkenal untuk menyajikan sajian ini adalah Mie Lampung yang konon sudah ada sejak tahun 1969 lho.

Sudah membuka cabang dengan jam buka dari jam 7 pagi. Biasanya jam 2 siang sudah habis. Jadi jangan sampai ketinggalan untuk mencicipinya.

3. Tempoyak

Makanan Khas Lampung Barat
foto: https://www.instagram.com/poyokpetaibilis.klselangor/

Menu makanan Tempoyak menjadi salah satu menu andalan yang sayang untuk dilewatkan. Hidangan ini terbuat dari Durian yang difermentasi.

Menu ini konon terkenal di beberapa negara tetangga. Untuk pembuatannya dipilih daging yang tidak banyak mengandung air.

Pisahkan tadi dengan bijinya. lalu diolesi garam ditambah cabai rawit. Kemudian difermentasi pada suhu udara yang sangat dingin.

Simpan 3 hari sampai 6 hari. Anda juga bisa mengolahnya dengan berbagai jenis ikan, memadukannya dengan bumbu dan panggang.

4. Kue Lapis Legit

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/loyang.mas/

Lampung memiliki banyak kuliner khas yang menggiurkan. Salah satunya adalah kue lapis legit yang sebenarnya ada di Jawa.

Namun, sangat menggoda saat Anda memakannya di sini. Mengapa? Karena bahan dasarnya adalah Tepung Kasava.

Produk olahan ubi kayu yang membuat kue lebih lembut dan enak untuk disantap.

Kue ini biasanya disajikan saat hari raya atau saat upacara adat. Untuk persiapannya biasanya ditambahkan dengan cengkeh, kapulaga, kayu manis, vanili dan bunga pala.

5. Gabing

Makanan khas Lampung Utara
foto: https://www.instagram.com/daumahgallery/

Menu makanan khas Lampung ini memang tergolong langka. Salah satu penyebabnya adalah sulitnya menemukan beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya yaitu pucuk daun kelapa.

Atau kelapa muda di ujung pohon kelapa. Selain itu, Kabing sendiri harus menunggu sekitar 5 tahun.

Rasanya sangat enak dengan kombinasi daging ayam atau sapi yang cukup empuk. Cita rasa gabing yang enak akan membuat semua wisatawan ingin mencicipinya.

Hanya saja Anda membutuhkan banyak keberuntungan untuk menikmatinya, jadi harap menikmatinya.

Coba juga -> 24 Makanan Khas Indramayu

6. Kemplang

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/capturekuliner/

Salah satu jajanan yang bisa dijadikan lauk dan makanan pendamping adalah kemplang. Makanan ini bisa Anda temukan di bagian selatan Sumatera, termasuk Lampung, salah satunya.

Bahan dasar pembuatan snack ini adalah ikan tenggiri, kemudian ditambah dengan tepung tapioka dan penyedap rasa.

Sebelum diolah lebih lanjut biasanya dikeringkan terlebih dahulu. Kemudian bisa dipanggang atau dipanggang.

Kamu bisa menikmatinya di berbagai toko di Lampung dengan harga mulai dari 10 ribu hingga 20 ribu, jangan sampai kamu melewatkannya.

7. Umbu

Makanan Khas Lampung Timur
foto: https://blog.reservasi.com/

Tak salah jika ada pepatah, tidak ada rotan akar. Mengapa? Karena saat ke Lampung akan menemukan kuliner yang bernama Umbu.

Menu ini berbahan dasar rotan yang masih sangat muda. Masak hingga empuk lalu tambahkan bumbu.

Rotan di Lampung memiliki banyak fungsi. Tidak hanya dijadikan sebagai makanan tradisional. Tapi bisa juga dijadikan campuran sayur mayur atau lalapan enak. Biasanya berdiri di sebelah ikan bakar, sambal dan nasi hangat.

8. Pai pisang

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/selebgram_sumselkece/

Pisang merupakan buah yang memiliki rasa manis, ada pula yang agak sepet. Nah, buah ini dikenal dengan berbagai olahannya yang enak.

Keduanya sederhana hanya dipanggang dengan tepung. Ini juga digunakan sebagai menu pencuci mulut kelas atas dengan berbagai olahan yang lezat.

Kalau ke Lampung ada oleh-oleh yang bisa dibeli dari olahan pisang.

Kue dibuat dengan susu, selai, keping coklat dan banyak lagi di atasnya. Harganya sendiri mulai dari 10 ribu rupiah.

9. Keripik pisang

Makanan Khas Lampung Selatan
foto: https://www.instagram.com/snackei_jogja/

Seperti dia, masyarakat Lampung sangat menyukai buah ini. Tidak cukup hanya membuat pai, lho. Jajanan khas Lampung juga berbahan dasar keripik yang tidak kalah enaknya. Untuk snack yang satu ini bisa dijadikan teman ngobrol atau menunggu sesuatu.

Yang cukup menarik, rasa dari keripiknya sendiri bukan hanya original lho. Ada beberapa variasi, mulai dari coklat dan masih banyak lagi. Harganya sendiri mulai dari 10 ribu rupiah. Anda bisa membelinya di berbagai toko suvenir di Lampung.

10. menginjaknya

Makanan khas Lampung
foto: https://republika.co.id/

Ada lagi bukti bahwa masyarakat Lampung sangat menyukai pisang. Buktinya di kuliner ini namanya Benjak Enjak.

Benar, bahan yang digunakan adalah pisang dan ketan. Menjadi salah satu kue tradisional yang selalu hadir di berbagai pasar tradisional.

Paling baik makan di pagi hari dengan teh dan kopi. Kue ini jika dilihat menyerupai berlian dengan rasa yang manis.

Saat tamu berkunjung ke rumah, biasanya tuan rumah akan menyajikan makanan ini. Untuk membuat menu ini dengan pisang raja.

Baca juga -> 14 Makanan Khas Bekasi

11. Kacang

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/catatan_resep_makanan/

Mungkin di Indonesia banyak terdapat olahan kacang tanah dengan tampilan, tekstur dan rasa yang berbeda-beda. Bahkan jika Anda mengunjungi Lampung.

Makanan olahan diolah identik dengan ikan biasa dalam bentuk sambal. Biasanya pada ikan air tawar seperti lele, baung, bawal juga bisa gabus.

Untuk bahannya, ada daun salam, daun jeruk, kunyit, bawang merah, bawang putih, untuk menambah penyedap rasa tomat akan ditambahkan. Warnanya yang agak kemerahan, itulah sebabnya ia sering disebut sebagai Tom Yam Sumatera.

12. Lempok Durian

Makanan Khas Lampung Tengah
foto: https://www.instagram.com/erly_febrina/

Seperti kuliner Sumatera lainnya, Lampung juga punya durian lempok. Dodol yang terbuat dari durian. Enak, legit, manis jadi harus menikmatinya.

13. Peluit

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/iirenskitchen/

Makanan yang bisa dinikmati selanjutnya adalah Seruit. Dimana bahan utama dalam pembuatannya adalah ikan. Menariknya, tidak ada spesifikasi ikan yang akan digunakan. Jadi Anda bisa menggunakan tipe yang berbeda, baik besar maupun kecil.

Biasanya menu ini muncul saat acara pernikahan, khitanan atau kumpul keluarga. Nah, yang harus Anda perhatikan saat membuat kuliner ini adalah pilihan sambal yang harus divariasikan.

Ikannya sendiri bisa digoreng atau dibakar sesuai selera. Untuk rasa yang sempurna, minuman sampingan biasanya sorbet.

14. Keripik nangka

Makanan khas Lampung yang terkenal
foto: https://www.instagram.com/cemilan.medan/

Ternyata tak hanya pisang saja yang digunakan untuk jajan. Namun, Anda juga bisa menemukan nangka. Untuk menikmati suguhan kuliner ini, sayangnya Anda harus merogoh kocek yang tidak sedikit. Sekitar 40 ribu rupiah untuk satu paket.

Sulitnya mencari buah nangka menjadi salah satu penyebabnya. Bagi Anda yang ingin menikmatinya, datanglah ke pusat pembuatan keripik nangka. Karena memang jarang dijual di pasaran maupun di toko-toko.

Jadi jangan sampai ketinggalan kuliner yang satu ini. Cocok sebagai camilan saat bersantai bersama keluarga, lho. Dijamin bikin ketagihan.

15. Sambal Tempoyak Udang

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/dapurmamabee/

Sambal tempoyak memang menjadi menu yang sayang untuk dilewatkan. Rasa pedasnya cocok dipadukan dengan nasi putih hangat dan segelas es teh.

Saat di Lampung, Anda tidak perlu bingung mencari lauk yang pas. Karena kuah tempoyak diolah dengan udang.

Nah, untuk sambal tempoyaknya sendiri akan sangat nikmat jika cara pengolahannya tepat. Rasanya yang asam berpadu dengan pedasnya membuat sajian kuliner ini sangat cocok untuk dinikmati. Tempoyak sendiri merupakan hasil fermentasi buah durian. dan dicampur dengan ayam.

Rekomendasi lain -> 29 makanan khas dari Pekanbaru

16. Bakso Sony

Bakso Lampung
foto: https://www.instagram.com/yohanessigitscj/

Memang Lampung sudah lama terkenal dengan berbagai menu makanan legendarisnya. Salah satunya adalah bakso Sony. Saat ini telah memiliki sekitar 10 cabang di Lampung.

Ada dua menu unggulan yang bisa Anda makan. Ada menu bakso yang menggunakan mie putih juga ada mie ayam yang disajikan kering dan ada pula yang ditambah dengan bakso.

Porsinya cukup untuk satu orang. Rasanya enak dan enak saat disantap. Apalagi setelah hujan dan udara dingin. Harganya sendiri mulai dari 12 ribu rupiah hingga 17 ribu rupiah.

17. Dapatkan dukungan

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/malanita7/

Makanan khas Lampung yang terkenal ini adalah kue tradisional dengan rasa yang manis. Bahan utamanya adalah pisang yang dihaluskan hingga sangat lembut. Kemudian tambahkan terigu, tambahkan susu dan taburan atau bisa juga dengan selai dan coklat.

Kemudian digoreng dan disajikan hangat. Enak dengan teh atau kopi panas. Untuk menambah aroma agar lebih kuat, biasanya ditambahkan air kapur sirih, dan aroma duan pandan.

18. Tidak.

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/niarlegit/

Jika melihat makanan khas Lampung yang enak ini bentuknya akan terlihat seperti lapisan legit di Jawa. Terbuat dari susu kental manis ditambah dengan ketan dan telur. Sehingga membuat cita rasa kuliner ini begitu manis.

Agak sulit untuk memasak. Untuk mendapatkan lapisan yang berbeda. Jangan lupa gunakan api kecil untuk lapisan pertama dan lapisan kedua dengan api yang agak tinggi.

Dan seterusnya. Nah buat kamu yang malas bikin sendiri karena agak susah bisa beli lho. Satu kotak harganya 180 ribu.

19. Kue rumpun

pai khas Lampung
foto: https://budaya-indonesia.org/

Namanya unik, tapi rasanya lumayan enak saat disantap. Nah, kuliner ini hanya tersedia saat bulan Ramadhan lho. Dan sangat cocok digunakan sebagai menu berbuka puasa. Kue berbahan dasar santan dan beras ketan ini biasanya digunakan untuk berbagai jenis upacara adat.

Selain dua momen tersebut, lump cake juga kerap digunakan untuk menyambut lebaran. Gunakan daun pisang sebagai penyajian. Kemudian dikukus atau direbus. Paling enak bila masih dimakan hangat. Tidak ada yang bisa mengalahkan rasa gurihnya.

20. Asam Cabai Kembang

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/anjsinaga/

Ini adalah saus sambal yang juga tidak boleh Anda lewatkan. Meski ada yang namanya asam, tapi percayalah, bahan utamanya tidak menggunakan asam sama sekali, lho. Bahan utamanya adalah terasi dan buah kamang.

Atau biasa disebut mangga muda. ya, rasa asam dari ragam kuliner ini didapat dari mangga muda ini.

Cara pengolahannya cukup sederhana, lebih mirip sambal mangga muda. Sangat cocok disantap dengan nasi putih dan ikan bakar. Sambal ini selalu ada di hampir semua rumah makan dan warung makan. Jadi jangan sampai ketinggalan.

21. Pempek Lampung

22 Makanan Khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/yara_artandcraft/

Kalau ada yang bilang Pempek Lampung dan Palembang itu sama. Jawabannya tidak, keduanya memiliki tekstur yang berbeda. Lalu apa perbedaan keduanya? Dilihat dari segi teksturnya hampir sama. Faktanya, penggunaan sauslah yang membuat kedua hidangan ini berbeda.

Kalau pakai cuka palembang tidak terlalu kental. Namun yang terjadi sebaliknya di Lampung. Namun, keduanya tetap enak disantap. Jadi jangan sampai rasa pempek di Lampung dinikmati.

22. Pisro

Makanan khas Lampung
foto: https://www.instagram.com/foodandmoodmalang/

Menu makanan terakhir yang patut dicoba saat menjelajah Lampung adalah Pisro. Benar, makanan ini menggunakan bahan utama berupa olahan ikan.

Menu ini sudah ada sejak jaman dahulu dimana orang biasa menggunakan ikan, turn dan tembakang yang memiliki tekstur gurih, tidak hanya itu, dagingnya juga tebal dan montok.

Rasanya sendiri asam, manis, gurih dan pedas. Makanan ini disajikan dengan kuah berwarna coklat muda.

Hal inilah yang membuatnya manis karena adanya gula aren. Untuk kamu yang suka rasa pedas. Menu ini cocok banget kalau pedas di atas, lho.

Review sebelumnya -> 23 Makanan Khas Jambi

Bagaimana dengan masakan khas Lampung yang berbeda. Sangat menggoda dan hampir semuanya enak, bukan? Rindu saat berada di Lampung, tapi jangan coba-coba. Harganya juga bersahabat, bukan? Jadi kapan mau ke kota ini? Menemukan rasa yang sangat sulit untuk dilupakan.

Vlog 5 Wisata Kebumen Paling Rekomendasi



Paket Wisata Murah

DifaWisata.com – Paket Wisata Murah tahun 2020 dengan harga terjangkau. Temukan liburan serta pengalaman yang baru bersama kami. Dengan perjalanan Private Tour Wisata Indonesia, tidak digabung dengan peserta lain, menjadikan liburan Anda lebih personal dan menyenangkan. Kami menyediakan beberapa pilihan Paket liburan murah dan program wisata sesuai budget Anda. Itinerary tour, kami sesuaikan dengan jadwal sholat & Makanan yang kami sediakan di restoran bersertifikat halal, yang menjadikan kami sebagai biro perjalan Wisata halal Indonesia.

Sumber Link: Kunjungi website

About Difa Wisata

Difa Wisata adalah Tour Operator yang berbasis di Depok, Indonesia dan memiliki tim operator hampir di seluruh Indonesia. Kami sudah terdaftar resmi sebagai CV. Difacom Solusindo. Developed by Jasa Pembuatan Website www.difacomsolusindo.com

Leave a Reply